Ozren čeka turiste

Popularno

Očuvana prirodna bogatstva, kulturno-istorijske vrijednosti, pogodni klimatski uslovi i geografski položaj, manifestacije koje već godinama okupljaju stotine ljubitelja prirode, te manastir Ozren kao najveća svetinja Zvorničko-tuzlanske eparhije, stvaraju mogućnosti da planina Ozren postane glavna turistička destinacija dobojskog regiona.

Planina Ozren nalazi se u sjevernom dijelu BiH, u pojasu nižih planina, smještena u međurječju rijeka Bosne prema zapadu i Spreče prema sjeveru, i godinama je važna turistička destinacija opština Petrovo i Doboj.

Ozren se dalje proteže u pravcu jugoistoka gdje na jugu prati predivnu rijeku Krivaju i spaja se sa šumovitom planinom Konjuh, dok se obronci Ozrena prema istoku spuštaju na jezero Modrac.

Ovaj predio karakterišu prostrani proplanci, bujni pašnjaci, termomineralni izvori, čisti planinski potoci i brojne rječice koji vijugaju kroz borove i hrastove šume. Klima je umjereno kontinentalna s toplim ljetima i hladnim i žestokim zimama.

Prema riječima Petra Živkovića, direktora Turističke organizacije Petrova, karika koja nedostaje jeste nedovoljna promocija ovih potencijala.

- Razvoj turizma nije moguć bez dobre promocije, te smo planirali da u toku ove godine objavimo turističke brošure s podacima o prirodnim potencijalima, istorijskim znamenitostima, ali i kalendar manifestacija poput "Ozrenskog dragovanja", "Ozrenskog planinarskog maratona" i "Dana suve šljive" u Vrelima, po kojima je naša opština već prepoznatljiva u zemlji i okruženju - rekao je Živković.

Prema njegovim riječima, uveliko su u toku aktivnosti na izradi ozrenskog suvenira.

- Konkurs za izradu suvenira biće otvoren do kraja februara. Svi koji imaju dobro idejno rješenje za ozrenski suvenir mogu se prijaviti na konkurs, a tri najbolja rada biće nagrađena. Rad koji po ocjeni komisije, u kojoj su arhitekte, dizajneri i drugi kompetentni stručnjaci, osvoji najviše bodova, postaće suvenir Ozrena i već u prvoj polovini ove godine počeće njegova izrada, odnosno proizvodnja i prodaja - istakao je Živković.

Nekada su o ozrenskim izvorima vode i njihovoj čudotvornoj ljekovitosti kružile priče i prenosile se u nasljeđe novim generacijama. Danas se može vidjeti da ljudi pojedinačno toče i nose za piće ozrensku vodu sa izvora, a postroji i jedna punionica ljekovite vode na rijeci Prenji. Samo u selu Osojnica postoji preko 25 izvora vode.

Sa Ozrena se spuštaju mnogi potoci i manje rijeke koje se ulivaju u veće rijeke i jezera Jadrina, Prenja, Krušički potok, Bukovica, Duboki potok, Čudotvorna ozrenska voda, Skakavac, Osojnička rijeka, Paklenica, Rakovac, Velika rijeka, te Jablanica smao su neke od rječica ozrenskog kraja.

Jedan od simbola tradicije ovog podneblja jeste pravljenje domaće rakije, najčešće šljivovice ali i drugih prirodnih rakija od kruške, dunje, jabuke, nekada s dodatkom ljekovitih trava - travarice, ili likera poput orahovače ili medovače.

- Svako seosko domaćinstvo kojem je pečenje rakije tradicija ima svoj voćnjak, suđe - kace i burad, kao i rakijski kazan. Zaboravljeni stari recepti dali su nam podsticaj da oživimo stara vremena kada se posluživanje rakije i medovače doživljavalo kao svečan događaj - kaže Živković.

Ozrenski med je jedan od zaštitnih znakova Ozrena.

Pčelarstvo je stara tradicija, a biološka raznovrsnost Ozrena je zadivljujuća.

- Izobilje trave polenuše, medonosnih biljaka i šuma, pitomog i šumskog voća, ljekobilja, četinara, vrijeska, bagrema i sve to u čistoj prirodi bez industrije.

Ozrenski kraj ima zastupljene sve tipove meda prema vrsti prirodne ispaše, od majskog meda kada je glavna paša vrijesak i šumsko bilje, voće i maslačak do najkvalitetnijeg bagremovog, livadskog, kao i šumskog meda - kažu u Turističkoj organizaciji Petrova.

Dimljeni ozrenski sir služi kao meza a odlično ide uz rakiju. Pravi se od kravljeg mlijeka uz dodatak sitno sjeckanog bijelog luka. Mlijeku koje se procijedi i ostavi na sirenje, nakon čega se sir ocijedi, premijesi i posoli pa se doda skroz sitno sjeckani bijeli luk. Od takve mase se formiraju male kupice veličine šake koje se zatim suše desetak dana u sušari na dimu od čiste bukve i poneke grančice smreke.

- Dimljeni ozrenski sir je tvrdi suvi sir, autentičan ozrenski proizvod karakterističnog okusa i mirisa, nastao od domaće recepture koja se prenosila generacijama. Dimljeni ozrenski sir se često šalje u sve krajeve svijeta gdje danas žive Ozrenci, kao najljepši poklon jer upečatljivo i nepogrešivo podsjeća na zavičaj i porijeklo - vole reći Ozrenci.

Agroturizam velika šansa

Tatjana Spasojević, vlasnica domaćinstva "Spasojević" već dvije godine prima turiste koji s vremena na vrijeme posjete Ozren.

- Još nema organizovanih posjeta pa i naši apartmani nisu puni, ali se nadamo da će biti u narednom periodu. Agroturizam je velika šansa Ozrena i može se kombinovati s drugim granama turizma - rekla je Tatjana.

(izvor: kokus.ba)